ברוכים הבאים לחווה האקולוגית בעמק חפר (בין נתניה לחדרה) מבית WCC – אקדמיה מעשית שמציעה סדנאות יצירה לילדים ולמבוגרים, חוגים ייחודיים וסדנאות משפחתיות שמחברות בין דמיון, עשייה ולמידה. Learning Through Making, Growing Through Nature
מה זמין העונה בחווה האקולוגית בעמק חפר? ירקות עונתיים, עשבי תיבול ותוצרת טרייה מהשדה — לפי עונות השנה, מזג האוויר, הקטיף והגידולים שמתפתחים בחווה. Seasonal Produce · Fresh From The Field · Emek Hefer מה זמין העונה בחווה האקולוגית בעמק חפר? בחווה האקולוגית בעמק חפר אנחנו מגדלים ירקות עונתיים ועשבי תיבול מתוך גישה פשוטה: לתת … להמשך קריאה
מהי חקלאות אקולוגית, מהם היתרונות והחסרונות שלה, איך היא משפיעה על הקרקע, על הירקות, על החקלאי, על הסביבה ועל הקהילה — ומה חשוב לדעת לפני שקונים ירקות מחווה אקולוגית. Ecological Agriculture · Soil · Seasonality חקלאות אקולוגית: לעבוד עם הטבע, לא נגדו חקלאות אקולוגית היא דרך לחשוב על גידול מזון לא רק דרך השאלה … להמשך קריאה
סדנת בישול לילדים שמתחילה בגינה מחברת בין קטיף, ירקות, טעמים, עצמאות ואכילה בריאה — ומאפשרת לילדים להבין שהאוכל לא מתחיל במטבח, אלא באדמה, בערוגה ובעונה. Garden · Cooking · Children סדנת בישול לילדים: למה כדאי להתחיל דווקא מהגינה? סדנת בישול לילדים יכולה להיות הרבה יותר מהכנת מתכון. כשהסדנה מתחילה בגינה, הילדים לא רק מערבבים, … להמשך קריאה
רוצים להתחיל לגדל ירקות בגישה אקולוגית? מדריך בסיסי ונגיש על אדמה חיה, קומפוסט, חיפוי, השקיה, עונתיות ותכנון ערוגות בקנה מידה קטן. Grow · Observe · Regenerate "` חקלאות אקולוגית למתחילים: איך מתחילים לגדל אוכל בקנה מידה קטן? חקלאות אקולוגית למתחילים לא חייבת להתחיל משטח גדול, ציוד יקר או ידע מקצועי מורכב. היא יכולה להתחיל מערוגה … להמשך קריאה
קטיף עצמי של ירקות הוא פעילות משפחתית פשוטה, חינוכית ומהנה שמחברת ילדים לאוכל, לאדמה ולעונתיות — ומאפשרת להם לראות מאיפה באמת מגיעים הירקות שהם אוכלים. Pick · Taste · Connect "` קטיף עצמי של ירקות: פעילות פשוטה שילדים לא שוכחים קטיף עצמי של ירקות הוא אחת הפעילויות הפשוטות והיפות ביותר שאפשר לעשות עם ילדים. לא … להמשך קריאה
רוצים להזמין ירקות טריים מהחקלאי בעמק חפר? כך עובדת הזמנה מחווה מקומית: מה זמין בעונה, איך בוחרים סל ירקות, האם יש איסוף עצמי או משלוח, ולמה קנייה ישירה מהחווה שונה מקנייה רגילה. Fresh · Local · Seasonal "` איך להזמין ירקות מהחקלאי באזור עמק חפר? הזמנת ירקות מהחקלאי בעמק חפר היא דרך פשוטה יותר, טרייה … להמשך קריאה
מהי חקלאות אקולוגית, מה היתרונות והחסרונות שלה, איך היא משפיעה על הקרקע, החקלאי והצרכן, ומה חשוב לדעת כשקונים ירקות בריאים יותר. Ecological Agriculture · Soil · Food · Community חקלאות אקולוגית: לגדל מזון מתוך כבוד לאדמה חקלאות אקולוגית היא דרך לגדל ירקות, פירות וצמחי מאכל מתוך הבנה שהשדה הוא לא רק מקום שמייצר תוצרת — … להמשך קריאה
בריכות הדגים והנחלים בעמק חפר: סיפור של טבע והתחדשות מאמר חמישי בסדרה "קיבוץ המעפיל – בין היסטוריה, טבע וחדשנות" במפגש הקסום של נחל אומץ ונחל בחן, בלב עמק חפר, מתרחש אחד הניסויים המרתקים ביותר בשיקום אקולוגי בישראל. כאן, בין בריכות הדגים ההיסטוריות של קיבוץ המעפיל, נרקם סיפור מופלא של התחדשות טבעית והתערבות אנושית מושכלת, היוצרים … להמשך קריאה
הנוף הפסטורלי של קיבוץ המעפיל: מסלולי טיול בעמק חפר, בין עבר להווה מאמר רביעי בסדרה "קיבוץ המעפיל – בין היסטוריה, טבע וחדשנות" בין שדרות עצי האבוקדו הוותיקים, דרך בריכות הדגים בקיבוץ המעפיל השלוות ועד לאנדרטאות המספרות את סיפור המקום, מציע קיבוץ המעפיל מסע מרתק בזמן ובנוף. הטיול באזור אינו רק חוויה נופית – זהו מסע … להמשך קריאה
עופות נודדים בישראל וסיפורם של המעפילים: חיבור סימבולי מאמר שלישי בסדרה "קיבוץ המעפיל – בין היסטוריה, טבע וחדשנות" בשמי עמק חפר, מעל בריכות דגים המעפיל, חולפות מדי שנה להקות של עופות נודדים בישראל. מסע הנדידה שלהם, על כל סכנותיו ואתגריו, מהדהד באופן מפתיע את סיפורם של מייסדי הקיבוץ – המעפילים שהעזו לחצות ימים ויבשות בדרכם … להמשך קריאה